豆吉とうふ工房 &クマオ珈琲
手作り豆腐と 自家焙煎コーヒーの販売をしています
マメキチは岡山県北の津山市加茂町にあります。 市町村合併により現在は津山市となっていますが、市とは名ばかりで… ホタルが飛び、鮎が泳ぐ清流と、山々に囲まれた実にのんびりした田舎町です。 地域活動やご近所付き合いもまだ活発で、古き良き日本を感じられる土地柄です。 そんな田舎町で、昔ながらの豆腐屋として夫婦2人で商いをしております。 販売形態は主に宅配です。 リヤカーで! …とは行きませんが、軽トラでパ~プゥ~と例の“アノ音”を鳴らして津山市内を行商しています。 (うるさかったらごめんなさい)
建物
製造をしているのは築110年を越える古民家です。 昔は庄屋さんをされていたお宅だそうです。 趣のある大きな家屋は、明治から大正にかけ数年に渡って建築されたそう。 画面右から使用人部屋の建物、中央が母屋、左端にある蔵は地区の図書館だったそうですよ。 今は母屋と蔵だけになってしまいましたが、当時は裏庭側に茶室・風呂場・味噌蔵・酒蔵…等があり、渡り廊下で繋がっていたそうです。 その頃の姿が見たかった!
これからのこと
風情のある家屋で飲食を楽しんで頂くべく、現在カフェの計画も進めております。 仲間の力を借りながら自力でコツコツなので、オープンはまだ少し先になりそうですが… まずは美味しいコーヒーを淹れられる様に!と思ったのをきっかけに、自家焙煎を始めました。 焙煎した珈琲も、お豆腐と共に配達車にて販売しています。 気になった方は豆腐屋を呼び止めてお買い求めくださいね!
お豆腐・お揚げの製造工程
コーヒーについて
Instagram マメキチ&クマオ
お豆腐・お揚げの価格表(改定2026.4/1〜)
きぬもめん 1パック300円 固とうふ 1パック300円 おぼろとうふ 1パック300円 寄せとうふ 1パック300円 豆乳 約250cc 300円 薄揚げ 2枚入300円 厚揚げ 2個入300円 おぼろ揚げ 1個入300円 おから 約250g 100円 (おからはお豆腐一丁お買い上げで1パック無料) ※上記は直売での卸価格です。 委託販売の場合は、価格が異なります。
コーヒー豆の価格表
ブレンドコーヒー 豆 150g 1000円 挽き 150g 1000円 ドリップコーヒー1杯用10g 200円 水出しコーヒー 40g×3パック 1000円 ※ストレートコーヒー(マンデリン・エチオピア・ブラジル)をご希望の場合は品種と必要量を別途ご注文ください。
ゆうパック発送
コーヒーは常温発送。 お豆腐・お揚げは通常の送料+クール便代がかかります。 ご注文数によって箱サイズや重量が変わる為、別途送料のご案内をさせていただきます。
お支払い
対面の場合はその場でお支払いください。 ゆうパックご利用の場合は、振り込みをお願いします。
お問い合わせはこちらから⇩
💬ご質問など
📞 配達のご注文
珈琲 通販窓口 (Yahoo!フリマ)
LINEは基本的には当日、遅くとも翌日までには返信いたします。 電話📞 配達中で電話に出られない場合は折り返しますので、番号発信をお願いします。